• 133. 小孩偏嗜油炸物该如何吃出营养2007 12/13

      为了迎合小朋友的口味,大多数餐厅供应的儿童餐总少不了高热量的汉堡、炸薯条,高甜度的巧克力、冰淇淋。营养师兼烹饪老师的谢宜芳特别提醒家长,儿童饮食中普遍较缺乏...

  • 134. 家庭生活中的饮食误区2007 12/13

      1、吃肥肉与猪油:肥肉和猪油中含有丰富的饱和脂肪酸及高级多烯酸。这类营养素在植物油中是没有的,因此只要食用得当,对人体健康是有益的。   2、发烧多喝茶:...

  • 135. 饮食中要注意的几个问题2007 12/13

      从营养学角度考虑,罐头食品在生产中均经过了高热蒸煮杀菌的工序,这使水果中的某些营养成分有很大损失。因此,在孕期这一超于日常营养素需求量的时期,还是多以鲜食增...

  • 136. 儿童同时补钙铁锌,行吗?2007 12/13

    钙铁锌等微量元素的摄取量不足,影响着人民的身体健康。从不同人群的分类情况看,我国儿童缺钙铁锌现象最为突出。钙铁锌作为人体必需的元素,对儿童的生长发育及智力发展极...

  • 137. 高脂肪饮食损害记忆力2007 12/13

    新华网香港2月22日专电(记者熊明山)据海外媒体引用加拿大的一项研究发现报道,高脂肪饮食可能会损害记忆及集中能力。   多伦多大学的科学家在《学习与记忆神经生...

  • 138. 同时服用多种维生素效果好2007 12/13

     有研究报道:多种维生素一起服用,效果更好。   众所周知,维生素A治疗夜盲症疗效显著,但维生素非常容易被氧化,一旦氧化,治疗夜盲症的作用就会消失,如果氧化程...

  • 139. 酸甜苦辣利弊谈2007 12/13

    版权所有:涅盘许子将   谈起吃,让人想到酸甜苦辣咸,美食往往就是在这些味道基础上千变万化,一饱人们口福。许多人对这些味道都有所侧重,或爱甜,或爱辣……那对这...

  • 140. 健康生活需要科学搭配营养2007 12/13

      营养学家告诉我们,均衡营养有三大基本营养素:蛋白质、碳水化合物、脂肪。此外还有维生素、矿物质、纤维素等。通常将以下9种营养素列为必需的营养素,其主要的食物来...

  • 141. 维生素E的参考摄入量2007 12/13

      多年来,在人类中一直没有找到维生素E缺乏的证据,只是在20世纪80年代以来,才证实不能正常吸收脂肪的早产儿、极低出生体重婴儿和患某些疾病的病人,可能发生维生...

  • 142. 工作午餐的聪明选择2007 12/13

      越来越多的人们喜欢在餐厅用午餐,但什么样的饮食才是最佳的选择呢?美食专家为您作出如下指点。   中餐厅   好的选择:豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘,...

  • 143. 方便面如何吃出健康来2007 12/13

      对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。虽然方便面在食品工业的进步下,越来越好吃,但总不合乎健康原则;不过只要略为「加工」,还是可以吃出健康来。...

  • 144. 菠菜--通便清热的常青菜2007 12/13

      菠菜,阿拉伯人曾将它列为“蔬中之王”。前些年,西方也曾把它列为营养丰富的重要蔬菜。现代科学研究证明,每百克菠菜中含蛋白质2.4克,碳水化合物3.1克,钙72...

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