• 289. 吃素吃出营养来2007 12/13

      尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等,但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉,因此可降低并调节体内胆固醇,且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸,不至提...

  • 290. 果蔬可提高记忆力2007 12/13

    新鲜果汁、蔬菜可增强脑部功能。 1、杏,含丰富维生素C和维生素A,可改善大脑的血液循环,有助于减轻抑郁和失眠; 2、香蕉,含大量矿物质,特别是钾,有助于预防...

  • 291. 海带可防癌护发2007 12/13

      海带中含有大量的碘,是甲状腺肿患者的最佳食品,最近科学家们又发现,海带还具有防癌护发的作用。这和海带中含有丰富的钙有关。钙是人体中重要的微量元素。成人体内的...

  • 292. 海带能防治肾病2007 12/13

    海带表面的白色粉末,即具有利尿作用的甘露醇,可治肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。此外,海带能使体内过量的盐排出体外,对肾病也有独特的预防作用。

  • 293. 黑豆可降血压2007 12/13

      日本科学家通过9年的临床试验,证实黑豆有降低血压等效用。   在传统的中医药学里,黑豆是一种药材,对肾脏起作用,有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。据《日...

  • 294. 黑木耳可化解体内结石2007 12/13

      黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症,不妨常吃些黑木耳,尤其是从事理...

  • 295. 辣椒可以大胆吃吗 Yes2007 12/13

      有人天生爱吃辣。对他们来说,不管辣椒对身体有无益处,饭菜中总是要加足辣味的。如果让他们得知辣椒中含大量对心脏有益及抗癌的物质后,他们更不知要如何大吃特吃辣椒...

  • 296. 辣椒有何保健价值2007 12/13

      自从吹起辣椒减肥风后,辣椒的营养与保健价值再次引起人们的关注。到底吃辣椒对身体有益还是有害?辣椒具有保健上的功效吗?不妨听听专家学者的意见。   前阵子,...

  • 297. 每天吃5份蔬菜水果2007 12/13

      北京日报讯:营养学教授陈仁惇   最近,美国农业与卫生部门提出了每日吃5份蔬菜水果增进健康的行动计划。   吃高脂肪,尤其是高饱和脂肪的肉类、内脏、全脂...

  • 298. 美味薯条慢慢用2007 12/13

    吃土豆容易致胖是不少人所持的观念,所以怕肥的人不敢吃,常在“吃”与“不吃”之间争持,对薯条、薯蓉、薯饼、薯片等副产品更不知如何是好,既好又怕。其实土豆的营养价值...

  • 299. 脑力劳动者宜多吃葱蒜2007 12/13

      我们知道,葱和蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现,常食 葱和蒜,还能降血脂、降血糖及降血压,甚至可以补脑。  人的大脑活动所需能量是葡萄糖所提供的...

  • 300. 膳食纤维有益健康2007 12/13

      近年营养学家纷纷建议食用高纤维食物,特别是早餐摄取较多的醣类 、缮食纤维、矿物质及营养素,将有益於免於心脏疾病、结肠癌及肥胖困 扰。目前膳食纤维被肯定的...

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