• 313. 吃什么补眼睛?2007 12/13

     现代人营养充足,不患贫而患不均,如何才能吃得健康?这是为人父母所关心,也是每一个人每天必然要面对的课题。   首先,我们所要强调的仍然是“均衡的饮食”,尤其...

  • 314. 吃什么食物可以满足营养需要2007 12/13

    每天吃什么样的食物才能满足营养需要?怎样的膳食结构是合理的? 尽量少盐 应努力将“咸有味”改为“淡中鲜”,争取做到3口之家每月用盐量不超过500克。 每天...

  • 315. 粗粮中的保健食品──荞麦2007 12/13

      荞麦在日本备受青睐,人们视之为理想的保健食品,这是因为荞麦有较高的营养价值,尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。据报载,当年我们敬爱的周...

  • 316. 大脑喜欢"吃"什么?2007 12/13

      大脑最喜欢吃糖。在传统的蛋白质、脂肪和糖类三在营养素中,糖是大脑唯一可以利用的能源。大脑的“偏食”并不是它格外“挑剔”,因为只有糖能顺利透过脑屏障进入脑组织...

  • 317. 粗食越粗越好,多多益善吗?2007 12/13

    由于人们对过精食物的畏惧,对于粗食越来越寄予厚爱,以至出现粗粮的价格高于细粮的情况。的确,粗食中含有大量的纤维素,纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,...

  • 318. 调节情绪的食物2007 12/13

    调节情绪的食物 多年来的研究显示,某些特定的食品能影响大脑中某些化学物质的产生,从而改善人们的心情。 1、全麦面包 食物中的包氨酸能提高大脑中5羟色胺的水...

  • 319. 豆腐和鱼同吃好2007 12/13

     自古以来,豆腐就作为食药兼备的佳品,具有长肌肤、益颜色、填骨髓、加力气、补虚、能食等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克~160毫克,豆腐...

  • 320. 该吃猕猴桃了2007 12/13

     猕猴桃看起来不起眼,但最近研究人员把27种受欢迎的水果进行比较发现,猕猴桃居然是拥有营养成分最丰富的水果。猕猴桃中维生素C的含量最多,一颗猕猴桃能提供一个人一...

  • 321. 鸡蛋的保健新功能2007 12/13

    鸡蛋的保健新功能   近年来,国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了五点新认识:   健脑益智   鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄...

  • 322. 哪些食物可消除疲劳2007 12/13

    哪些食物可消除疲劳   有助于消除疲劳的食品应含有丰富的维生素C、B1和B2,因为它们能把体内积存的代谢产物尽快处理掉。多食弱碱性的食物也有助于解除疲劳,因为...

  • 323. 牛奶最好傍晚喝2007 12/13

    牛奶最好傍晚喝   据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一...

  • 324. 怕冷并非皆因天寒2007 12/13

    怕冷并非皆因天寒   祖国医学认为:“阳虚则外寒”。人体阳气衰微,气血不足,卫阳不固,不能温煦肌肉以抵抗外来寒邪的侵袭,故而怕冷。现代科学通过实验研究表明,所...

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