• 385. 高营养鸡蛋不要随便吃2007 12/13

      时下市场上,标着“高钙”、“高锌”、“高铁”、“高碘”等各种不同营养成分的鸡蛋应有尽有。专家提醒:高营养蛋不要随便吃。   据《北京日报》今天报道,这种营...

  • 386. 大荤饮食损害肾2007 12/13

      湖北医科大学附一医院肾病内科博士生导师贾汝汉教授展示的一份研究报告指出,高脂饮食不仅会加重肾病患者已有的肾损害,还会导致健康人的肾脏受损。      他...

  • 387. 青韭和黄韭2007 12/13

    韭菜香味浓郁又富含胡萝卜素、维生素B2和C,此外,还含有较多的纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,适宜习惯性便秘的老年人。另含有精油及含硫化合物,能降血脂,所以又适合...

  • 388. 皮蛋知多少2007 12/13

      皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色,例如:三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等,少了它简直风味尽失啊!可能有些人对皮蛋的味道敬而远之,但是喜欢吃的人,却非常钟爱...

  • 389. 洋葱喜人功效2007 12/13

    洋葱是一种营养价值极高的食物,略有刺激性味道,所以有部分人觉得难以接受。但是如果你了解了洋葱对我们身体的裨益你就会大为惊喜了。 1、含有丰富的半肤氨酸,是一种...

  • 390. 风干后的淀粉食物没有营养2007 12/13

    衡量食品的营养价值,不仅要看它营养成份的含量,还应重视它能被人体吸收多少。我们每天吃的主要成份是淀粉,它是人体最理想又经济的热能来源。淀粉进入人体需在酶的作用下...

  • 391. 瓜果生吃有诀窍2007 12/13

    瓜果生吃是人体最大限度地吸收其营养的最佳方法。瓜果在种植、采摘、运输、买卖过程中会携带各种有害物质,所以人们在吃瓜果时常常采用削皮、开水烫或者用洗洁精之类清洗来...

  • 392. 花生不是人人皆宜2007 12/13

    花生含丰富的蛋白质、脂肪、还含有大量的钙、磷、铁和多种维生素,所以,花生有“植物肉”美誉,但从营养保健的角度来看,并不是人人都适宜食用花生。 花生味甘、性燥,...

  • 393. 食物营养比比看2007 12/13

    牛奶:牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。   葡萄:葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有...

  • 394. 食果蔬更能壮骨2007 12/13

    近年来,不少广告商大讲食用乳制合司以补钙,使人们认为多食牛奶等动物性食品才能有效地补钙。但一些最新科学研究发现,食用牛奶并不意味着人体不缺钙,常食绿色蔬菜和水果...

  • 395. 黄豆玉米混合胜于牛肉2007 12/13

    国内外的营养学者研究发现,将25%的黄豆与75%的玉米混合在一起,磨成粉,用其熬成粥或制成各类成品,生物学价值就可提高到76%左右,几乎与牛肉媲美。黄豆含有丰富...

  • 396. 何首乌何止能乌发2007 12/13

    传说在唐朝时,顺州南河县有个名叫田儿的人,58岁尚未娶妻,随师在山修道,后受人指点服了首乌,数月后身体变得强健起来,过去的病一概痊愈了,并结婚生了几个男孩,其中...

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