• 409. "果味大餐"科学吗?2007 12/13

      每周四是安洁的“水果日”。这一天她的三餐主要是苹果、西红柿、香蕉等各类果蔬,淀粉类主食和肉类一概不吃。水果富含多种营养成分,而脂肪和淀粉含量相对较低,一直被...

  • 410. 饮食与乳腺癌2007 12/13

      中外的营养学家通过长期的临床研究发现,妇女乳腺癌的发生除受到自身诸多因素的影响外,与饮食也有着很大的关系,有些可以明显地降低乳腺癌的发病率。   豆类食品...

  • 411. 牛奶和巧克力同食导致缺钙2007 12/13

    有不少人认为牛奶煮沸了喝口味更好,一位女士还说自己每天早上都将牛奶煮沸了给孩子喝。而专家表示:通常消毒牛奶的温度要求并不高,70度的高温煮3分钟,60度煮6分钟...

  • 412. 健康的"单一不饱和脂肪"2007 12/13

      最健康的脂肪首推「单一不饱和脂肪」。这也是为什么大家都说以橄榄、橄榄油、酪梨和花生等食物为主的「地中海型」饮食习惯,是最健康的饮食方式,因为其中的原因就在于...

  • 413. 刚当妈妈应少食味精2007 12/13

      关于味精是否对人体有害说法有许多种,在这里我们只讨论一下在哺乳期的母亲应该少吃味精的道理。   味精的主要成分是谷氨酸钠。这些成分进入人体后就会转化生成氨...

  • 414. 胡萝卜:婴儿不可缺少的营养2007 12/13

      祖国医学认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生...

  • 415. 常吃大豆防四类疾病2007 12/13

      环境雌激素是指具有雌激素样作用的环境化学物,它们会模拟或干扰天然雌激素的生理和生化作用。当前,环境雌激素主要分五类,其中植物雌激素因其对人体有益而越来越受到...

  • 416. 中小学生必需的五类食品2007 12/13

      中小学生阶段是一个人治理、身体发展的重要阶段,因此营养的供给是十分重要的。要保证中小学生的身体健康发展,五种食品是必不可少的。   小学生每天应吃的食物有...

  • 417. 青少年容易发生的营养缺乏症2007 12/13

      青春期是一个生长发育的特殊时期,对营养的需要量骤增而相当敏感,如果供给不足或不合理,将很容易导致各种营养缺乏症。   在青春期对热量的需要达到了高峰,比...

  • 418. 不同年龄阶段的饮食营养安排2007 12/13

      一个人在其生长过程中由于生长的不同需要所应补充的营养也有所不同,下面根据人的生长发育类出各个阶段的营养安排及在饮食原则。   学龄前儿童:每日主食200-...

  • 419. 适量胆固醇的重要意义2007 12/13

      胆固醇广泛分布人体全身,不但是血液中脂类物质之一,构成细胞生物膜的基本成分,也是维护生命、繁衍种族所不可缺少的重要物质。      在人的机体内,胆固...

  • 420. 日常饮食中的九条禁忌2007 12/13

      饮食与人的健康有很大的关系,如果饮食得当则可以健康长寿,反之如果饮食不当则会带来带来健康上的损失。下面介绍几种关于饮食的禁忌。   1、饭前饭后忌吃冷饮:...

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