• 457. 不容遗忘的节日主食2007 12/13

      第二军医大学附属长海医院营养科教授 蔡东联   人们的生活水平提高了,餐桌上的食物也日益丰富。特别是逢年过节时.鸡鸭鱼肉等动物性食物成了餐桌上的“主角”。...

  • 458. 年夜饭,名菜在流行2007 12/13

      扬州大学旅游烹饪学院  彭景   春节是中华民族的传统节日,也是亲人团聚的日子。亲朋好友欢聚一堂,吃上一顿团团圆圆的年夜饭,餐桌上免不了佳肴美撰、觥筹交错...

  • 459. 佳节佳肴勿忘健康2007 12/13

      节日预防“美味综合症”   在新春佳节即将来临之际,专家提醒,节日预防“美味综合症”。   新闻晨报说,对曾患过“美味综合症”100余例病人临床统计分...

  • 460. 你真的学会了吃素吗?2007 12/13

      如今,饮食健康成了人们最关心的头等问题,汉堡包、炸鸡腿似乎再也比不上蔬菜、水果更有吸引力。人们以更加简单的生活方式迎接新的世纪,心灵归依到平淡和质朴,凡此种...

  • 461. 运动后你吃的是什么?2007 12/13

      许多人在剧烈健身运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,就买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,以为这样可补充营养,满足身体需要。其实,此时食...

  • 462. 为"吃"的节日提个醒2007 12/13

      吃是中国老百姓过春节的一项重要内容,在我国很多家庭中,单是做菜就要忙上好几天,大量的菜肴做出来要吃好一段日子,认为这样才叫“年年有余”,跑东家,走西家,谈谈...

  • 463. 春节备忘之饮食有道2007 12/13

      饮食要合理科学   每逢新春佳节,总免不了佳肴美酒宴席。然而享受一顿顿美宴之后,我们的肝脏、胰腺和肠胃等消化器官却被深深伤害。   暴食不仅仅会引起肥胖...

  • 464. "基因食品"内幕专家揭晓2007 12/13

      各种号称补充核酸的“基因食品”成了21世纪第一个春节人们送礼的新宠。这些“基因食品”以保健品的面貌上市,号称能及时修复受损基因,迅速消除疾病,因而价格不菲。...

  • 465. 孕妇不宜多吃动物肝脏2007 12/13

      过去,人们都提倡孕妇的饮食中必须包括动物肝脏,因肝脏含有丰富的维生素和微量元素,认为是孕妇食谱中必不可少的食品。但是,过多地食用动物肝脏,也会导致副作用。 ...

  • 466. 干果,孕期必不可少的食物2007 12/13

      干(坚)果类包括花生、瓜籽、核桃、杏仁、松子、棒子等。这些食品油脂的含量高达44%-70%,蛋白质含量约为12%-25%。另外,还有含淀粉较高的莲子和板栗。...

  • 467. 保持健康的"强力"食品2007 12/13

      任何能强化免疫系统的食品,我都称之为强力食品。免疫系统功能越强,身体就越能够抵御细菌、病毒及癌细胞的侵害。以下是几种常见的强力食品:   1.酸奶   ...

  • 468. 人体需要额外补核酸吗?2007 12/13

      脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)对生命的重要性不言而喻。但国际上的一些生物学专家和营养学专家指出,直接服用核酸对改善健康并没有用处,过多服用还可能...

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