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529. 绿豆芽的特殊药用价值2007 12/13
天气一转暖，绿豆芽就上市了。它那白莹莹、水灵灵的娇嫩样、着实惹人喜爱。 绿豆芽不仅可口，而且也有药用价值。据说第二次世界大战中美国海军因无意中吃了受潮发芽...
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530. 古代医学家的饮食养生观2007 12/13
我国唐代大医学家孙思邈对食养（即饮食保健）颇为重视，他强调：“安身之本、必资于食”，是说食养不仅可以强身，而且可以防治疾病。他的食养观点大致有以下5方面： ...
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531. 大豆中的植物雌激素2007 12/13
大豆中含有的植物雌激素（羟基异黄酮及木脂素）还有抗氧化的功效。动物实验证实，高植物雌激素饮食显著降低了脂质过氧化物的形成。这种植物雌激素能保护血管内皮细胞，...
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532. 西式快餐还是少吃的好2007 12/13
在生活节奏不断加快的今天，快餐给我们带来了方便、快捷的享受，尤其是一些西式快餐进入我国之后，受到了许多人的青睐。快餐在提供给我们一和中新的享受的同时，确实对提...
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533. 人乳与牛乳有什么区别2007 12/13
从本来意义上讲，人乳是供给婴儿吃的，而牛奶是供给牛犊吃的，人和牛的需要不同，所以人乳和牛奶在成分上也有一定的差别。 (l)蛋白质含量不同：人乳含蛋白质...
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534. 三种酒类的营养价值2007 12/13
常说适量饮酒有益身心，嗜酒如命就会引致胃炎，甚至肝硬化。究竟喝多少酒才算适量？什么酒又最有益？ 醉过方知酒浓 如果我们所饮的酒令我们神志不清，...
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535. 献血前后如何安排饮食2007 12/13
无偿献血在我国已经普及，为了使献血后身体得到较快恢复，在献血前后应对饮食进行合理安排。 一般来说，在献血前一天晚上及献血当天早上，不应进食油腻食品以及...
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536. 菇类食品的营养价值2007 12/13
菇类食品是香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇等菌类食品的总称。 菇类食品是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品，也是被世...
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537. 专家教你辨识健康水2007 12/13
3月22日是“世界水日”。在今天举行的“世界水日———首届中国饮水与健康高层论坛”上，专家呼吁走出饮水误区，倡导科学饮水。 要喝健康水，首先要认清什么是...
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538. 饮食习惯不良会导致不孕2007 12/13
营养不良会影响女性的排卵规律，也会影响男子的精子质量，长期不均衡的饮食会使夫妻受孕力降低。研究发现，脂肪太少会干扰女性月经规律。因此女性如果为了爱美而过度减体重...
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539. 老年人如何吃早餐才科学？2007 12/13
以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃得早，其实不然。医学专家认为，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天留在胃肠道中的食物，...
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540. 宝宝营养开胃美食2007 12/13
西汁鱼丸 原料：净草鱼肉300 克，鸡蛋1只。青椒25克，山药25克，葱姜汁、精制油、盐、蕃茄酱，白糖、味精少许，水淀粉适量。 做法： 1将...
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