• 961. 鱼翅营养价值跟肉冻差不多2007 12/13

      本报讯 据《环球时报》报道,人们爱吃鱼翅,首先是贪其美味,其次是因为人们认为它是高营养品,其实,鱼翅取自鲨鱼等软骨鱼类鳍中的软骨,它的主要成分是胶原蛋白。...

  • 962. 眼睛喜欢"吃"什么2007 12/13

     合理的营养可以增强眼睛的抗病能力,保持健康。那么,眼睛喜欢“吃”什么呢?   眼睛视网膜上的视紫质由蛋白质合成,蛋白质缺乏,可导致视紫质合成不足,进而出现视...

  • 963. 什么人最宜喝酸奶2007 12/13

    面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶...

  • 964. 大热天 说说喝"鲜啤"2007 12/13

      今年的夏天来的早。为了消暑解渴,人们喝起了鲜啤酒(俗称生啤)。据一家不大的冷饮餐厅老板介绍,进入夏季,最热的天有时鲜啤一天能卖30多桶,有的人喝上一大杯鲜啤...

  • 965. 抗癌新植物2007 12/13

      黑龙江中医药大学的科研人员经多年研究发现,辽东楤木叶具有明显的防癌、抗癌作用,并从分子水平证明了这一结论。   辽东楤木器厂叶为五加科楤木属植物辽东楤木的...

  • 966. 薏仁降血脂效果好2007 12/13

      吃完大鱼大肉,不妨来碗绿豆薏仁汤。台湾辅仁大学研究发现,薏仁降血脂的功效较燕麦更优异,民众只要每天吃五十至一百公克薏仁,即可预防高血脂症、高血压中风及心血管...

  • 967. 专家建议每天食用五种颜色的水果2007 12/13

      紫色西梅延缓衰老   本报讯 据《健康时报》报道,科学研究表明:均衡的饮食对维持身体健康很重要,专家建议每天食用五种颜色的水果,比如红色的樱桃,绿色的苹果...

  • 968. 骨质增生是钙补得太多了吗2007 12/13

      孙医生:   您好!我去年曾因意外发生骨折,以后听从医生的建议,长期饮用牛奶。近来常感膝关节疼痛,拍片检查为膝关节骨质增生。这样以来,我很疑惑:我得的骨质...

  • 969. 发红的生虾不新鲜2007 12/13

    [关键词]虾饮食 虾,补肾壮阳的食品。含有丰富的蛋白质及其分解产物,具有特殊的鲜美滋味,无论您用哪种烹调方法,都能制成令人重涎的美味佳肴,哪怕是只用开水煮一下...

  • 970. 慎食"花口"2007 12/13

    [关键词]饮食 零食,许多地方俗称“花口”。在不少人的心目中,爱吃“花口”是不良生活习惯————爱馋的象征,但从科学的角度看,吃零食既是一种生理需求,也是一种...

  • 971. 缺锌吃什么2007 12/13

    [关键词]锌饮食 锌是人体不可缺少的微量元素,对儿童的生长发育起着重要的促进作用,成人每天只需要锌13-15毫克,但缺少了它,就会导致食欲减退,皮肤粗糙,发育...

  • 972. 中国人最缺维生素2007 12/13

      本报讯 据《新闻晨报》报道,中国营养学会日前在沪公布的全国营养调查表明,中国人维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。营养专家指出,最好在医生的指导下...

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