• 1021. 【 夏日炎炎勤补汤 】2007 12/13

    酷热的夏季,空气潮湿,容易肝火上亢、阳气上升、阴虚火旺。此时的饮食一般“以素为主、以汤进补”,以多食素菜、多喝汤来达到营养平衡、强体防病的目的。 板栗煲老鸡...

  • 1022. 【 怎样鉴别营养素的缺乏 】2007 12/13

    当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或症状。这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。 缺乏维生素A: ...

  • 1023. 食物、营养与癌症预防2007 12/13

    美国癌症研究所与世界癌症研究基金会研究会邀集了来自8个国家的15名著名营养学流行病学和肿瘤学专家组成国际专家小组,对1982年以来公开发表的4500多篇文献...

  • 1024. 在外就餐只限于一日一顿2007 12/13

    在外就餐最大的缺点就是营养不均衡,易摄取米饭、面条、面包等谷类食品,虽想积极摄取优质蛋白质和蔬菜,但财力有限。虽说不足的营养可在家补充,但一顿吃二顿的肉和蔬菜又...

  • 1025. 怎样鉴别营养素的缺乏2007 12/13

    当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或症状。这时,利用食物补充缺乏的营养素,是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。 缺乏维生素A:...

  • 1026. 夜班人的饮食营养2007 12/13

    上夜班的人,有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状,他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外,白天在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。大连市中心医院营养...

  • 1027. 夏令食补首选鸭2007 12/13

    夏天,通常是一个吃不下、吃不好的季节,尤其是面对大鱼大肉,许多人连动筷子的兴趣都没有。如此这般显然于健康是不利的。专家提醒,要从根本上弥补身体营养上的失衡,夏季...

  • 1028. 孕妇应补充的营养2007 12/13

      一、摄食富含锌的食物不容忽视    微量元素锌是体内100多种酶的组成成分之一,一旦机体缺锌,众多酶不能发挥其作用,易造成生命代谢障碍。锌对促进智力...

  • 1029. 你的午餐够营养吗?2007 12/13

    中午12点,一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族,他们都在思量着———这个中午又吃什么?去哪里吃?午餐总是一个让人困扰的问题,它比早餐更让...

  • 1030. 西红柿最好炒着吃2007 12/13

      近日,美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品,其中西红柿荣登榜首。《时代》杂志指出,西红柿内含有大量的西红柿红素,能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的...

  • 1031. 增智食品金针菇2007 12/13

    近几年,由于人工栽培的成功,一种色香味形俱佳的食用菌类--金针菇,日益广泛地出现在各地酒楼、餐厅和千家万户的餐桌上。 金针菇,又称金菇、金钱菇,属担子菌纲伞科...

  • 1032. 科学搭配营养美食2007 12/13

    ●豆腐配萝卜:豆腐属于植物蛋白质,多食会引起消化不良,白萝卜的消化功能强,若与豆腐伴食,会使其营养大量被人体吸收。   ●鲤鱼配米醋:鲤鱼有涤水之功,人体...

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