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  • 529.  专家推荐四个菜最健康 2006 5/20

    鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克做法:1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片...查看全部

  • 530.  一些有助于防癌的食品 2006 5/20

    科学家最新发现,豆子、坚果和谷类中含有的化合物五磷酸肌醇能阻碍肿瘤细胞的血液供应,抑制肿瘤的生长。阻止肿瘤部位新血管的形成,是抗癌研究的一个方向。血管形成过程依赖于一种特定的细胞通路,然而要找到能够抑...查看全部

  • 531.  有一些菜不能放辣椒! 2006 5/20

    1、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高...查看全部

  • 532.  警惕叶酸吃多记忆减退 2006 5/20

    最近美国若施大学医学中心的玛塔·毛里斯博士通过研究发现,摄入叶酸过多能导致出现老年痴呆的症状。这一结论让欧洲关于是否要在食品中添加叶酸的讨论进一步升温。叶酸是一种重要的营养物质,属于B族维生素,对健康...查看全部

  • 533.  六大健康饮食助你长寿 2006 5/20

    在诸多饮食中,主食、水果、蔬菜、水产品、豆制品和茶等6类饮食有助于老年人健康长寿。日前,北京大学和中国老龄科研中心在一项中国老年健康长寿影响因素研究项目中发现,把杂粮作为主食的高龄老人其健康状况好于吃...查看全部

  • 534.  怎样煮豆浆才能更健康 2006 5/20

    越来越多的人,喜欢在家中自制新鲜豆浆,觉得又卫生又方便,但北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们:煮豆浆一定要方法得当。大豆中含有丰富的蛋白质,但同时也含有胰蛋白酶抑制素,这种抑制素能抑制胰蛋...查看全部

  • 535.  防止秋燥滋阴润肺当道 2006 5/20

    中医认为:燥是秋季的主气。广州的这个季节里还余有夏热,加上天晴少雨,气候干燥,燥易伤肺。因此,在饮食上要多注意。此时养生贵在滋阴敛阳,饮食宜多进滋阴养血、清燥润肺之品。据广州中医药大学第一附属医院内五...查看全部

  • 536.  老年人饮食养生十不贪 2006 5/20

    一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。二、不贪精。老年人长期讲究食用精白的米面,摄入的纤维素少了,就会减弱肠蠕动,...查看全部

  • 537.  吃烤肉撒柠檬汁可防癌 2006 5/20

    金秋时节,吃烧烤的人又多了起来。烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物,它会在人体内长期积聚,对人的肠胃、肝脏造成损伤,容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说,常吃烤肉还容易患乳腺癌。不过,如果你实在...查看全部

  • 538.  养生警惕酒杯里的陷阱 2006 5/20

    “酒是一把双刃剑”,这句话精辟地道出酒对健康影响的两面性。酒是一种富有魅力的饮料,有节制的适量饮酒对健康是有益处的。但是“酒杯虽小淹死人”,一语道破贪杯的后果。过量饮酒会伤害身体“酒多伤身,气大伤心”...查看全部

  • 539.  秋风起,老人当心秋燥 2006 5/20

    ★病例他口干舌燥心里烦入秋了,天气渐凉。但老刘总感到口干舌燥不舒坦:鼻腔热乎乎的有股似烟道的干燥感,一不小心还出血;喉咙痒痒的,总是咳不爽,一阵阵干咳,有时只能咳出少许粘液痰;嘴唇干干的,一碰就会裂开...查看全部

  • 540.  五种食疗方法抗击疲劳 2006 5/20

    随着生活节奏加快,其劳动强度和精神压力容易使人感到疲劳。即使七天长假过后,很多人上班后依然觉得很“累”。中国中医研究院广安门医院食疗部主任王宜推荐五种食疗方法来缓解疲劳。1.枣仁莲子粥原料:酸枣仁10...查看全部

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