• 205. 抓炒鱼仁2006 3/18

      【菜名】 抓炒鱼仁   【所属菜系】 鲁菜   【特点】 鱼仁金黄。入口香脆,具有醇、麻、甜、咸等多种味道。   【原料】   偏口鱼肉750克。 ...

  • 206. 鲜贝冬瓜球2006 3/18

      【菜名】   鲜贝冬瓜球【所属菜系】   鲁菜 【特点】   造型别致,质地软嫩,口味鲜美。【原料】   鲜贝150克。 冬瓜350克。精盐13克、味精7...

  • 207. 酱渍鳎目鱼2006 3/18

      【菜名】 酱渍鳎目鱼   【所属菜系】 鲁菜   【特点】 色泽光亮,酱香浓郁,巴嫩不腻,清鲜味美。   【原料】   鳎目鱼750克。 肥瘦猪肉各...

  • 208. 炆红果2006 3/18

      【菜名】 炆红果   【所属菜系】 鲁菜   【特点】 色泽红润,甜酸适中,味美可口。   【原料】   红果400克。 白糖20克、桂花酱15克。...

  • 209. 蜜汁肥桃2006 3/18

      【菜名】   蜜汁肥桃【所属菜系】   鲁菜 【特点】   色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾。【原料】   肥桃200克。 蜂蜜20克...

  • 210. 沙锅散丹2006 3/18

      【菜名】 沙锅散丹   【所属菜系】 鲁菜   【特点】 鲜嫩清香,清淡爽口。   【原料】   主料 羊散丹(即瓣胃)2.5公斤。调料 鸡油10...

  • 211. 奶油扒菜芯2006 3/18

      【菜名】 奶油扒菜芯   【所属菜系】 鲁菜   【特点】 汤乳白鲜美,菜嫩烂可口   【原料】   主料:青口白菜芯3棵,牛奶100克。调料:鸡油...

  • 212. 雪里藏珠2006 3/18

      【菜名】 雪里藏珠   【所属菜系】 鲁菜   【特点】 外包“雪衣”,内藏“珍珠”,味美甜酸,蛋质软嫩   【原料】   主料 鲜鸡蛋10个,鸡蛋...

  • 213. 锅塌黄鱼2006 3/18

      【菜名】 锅塌黄鱼   【所属菜系】 鲁菜   【特点】 色泽金黄,鲜香味浓,柔和绵软。   【原料】   黄鱼750克。 水发木耳20克、火腿15...

  • 214. 锅塌蒲菜2006 3/18

      【菜谱名称】   锅塌蒲菜【所属菜系】   济南菜【制作材料】   主料:蒲菜(200克)   辅料:鸡蛋黄(50克) 黄瓜(5克) 淀粉(蚕豆)(3克...

  • 215. 捶烩鸡片2006 3/18

      【菜谱名称】   捶烩鸡片【所属菜系】   胶东菜【菜谱功效】   健脾开胃调理 孕妇食谱 营养不良调理【制作材料】   主料:鸡胸脯肉(300克)  ...

  • 216. 鲁菜百花大虾2006 3/18

      【特点】 造型优雅,味道鲜美,营养丰富。   【原料】   新鲜对虾250克、鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮...

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