• 1. 遵义鸡蛋糕2006 3/18

      由来   顾名思义,以贵州遵义地区所产最为正宗,已有多年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平...

  • 2. 沙勿来2006 3/18

      是英文SOUFFLE的译音,又译成舒芙蕾、苏夫利、梳乎厘等。有冷食和热食两种。热的以蛋白为主,冷的以蛋黄和奶油为主要原料,是一种充气量大,口感松软的点心。原...

  • 3. 番茄蛋开面治2006 3/18

      所谓“开面治”即“开面三文治”,就是只用三文治面包作垫底的包件,而选用的正是这种质地较硬的法式长包。也由于“开面治”的表面没再覆盖面包,因此具有更凸现配菜的...

  • 4. 啫喱2006 3/18

      西点制作常用专业名词   “啫喱”——是英文JELATINE或JELLY的译音,又译成介力、吉力,也称明胶或鱼胶等。分植物型和动物型两种,植物型是由天然海...

  • 5. 玛琪琳2006 3/18

      麦淇淋即人造黄油,是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜,在某些地方逐渐代替了黄油。麦淇淋简介   麦淇淋(也叫玛琪琳)是margar...

  • 6. 金珠葡萄2006 3/18

      金珠葡萄财料:   葡萄(圆一点的)、白芝麻、面粉、鸡蛋液、面包糠、盘子、食用油、锅等做法:   先把葡萄去皮,再把剥好的葡萄 放到有白芝麻的盘子里,翻滚以...

  • 7. 麦当劳热朱古力2006 3/18

      原料:   雀巢热朱古力粉 2勺   三花淡奶 2勺   糖 适量   纯黑巧克力 一小块制作方法:   1. 将热朱古力粉用开水溶解,搅拌均匀。   2...

  • 8. 蛋白糖2006 3/18

      蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的,此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。   另外有许多化学工作者...

  • 9. 肉松三文治2006 3/18

      主料:   牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料,但它独特的外形、微咸的味道,绝对适合发挥你的创意。辅料:   肉松、鸡蛋、沙拉酱。做法:   1、将鸡...

  • 10. 草莓千层派2006 3/18

      材料:   包油折叠面团、草莓、奶油馅。做法:   一、包油折叠面团——请参见我之前所写的   二、草莓:约20颗,一部分切碎,一部分切半   三、奶...

  • 11. 摩卡奶油蛋糕2006 3/18

      使用市面上贩卖的蛋糕,就能简单地做出如此漂亮的蛋糕。   咖啡精的份量控制得当,纵使酒量不行的人也不要紧   【作法】   ( 1 个份 ) 海绵蛋糕...

  • 12. 羊角面包2006 3/18

      由来:   对于羊角面包的由来,至今没有确切的定论。传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店,用来纪念奥特曼帝国的撤军。1683年,发生了维也纳战役,因...

关闭

"评一下:您对该资讯的看法"

您的大名: 您的网站/博客:

青岛生活查询更多 >
青岛生活资讯更多 >
生活小知识 更多 >
实用工具 更多 >
常用软件 更多 >