• 49. 赛鲍鱼2006 3/18

      原料   主料:鲜白灵菇12个(约2000克),杀好的老土鸡1只,猪手500克,鸡爪500克,火腿100克,葱、姜各8克。   调料:盐、味精各5克,胡椒...

  • 50. 辣椒炒肚片2006 3/18

      菜谱名称   辣椒炒肚片所属菜系   湘菜基本特点   色艳味美。基本材料   白煮猪肚500克,青椒、红椒各250克,葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀...

  • 51. 腊味合蒸2006 3/18

      菜谱名称   腊味合蒸   所属菜系   湘菜   基本特点   "腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓...

  • 52. 黔味大虾2006 3/18

      菜谱名称   黔味大虾所属菜系   湘菜基本特点   色泽红亮,鲜辣味香基本材料   鲜大虾250克。   调料:干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色...

  • 53. 麻辣狗肉2006 3/18

      【所属菜系】   湘菜【特 点】   色泽油亮,味微麻辣,肉质软烂【原 料】   净狗肉500克,尖椒50克,花椒3克,大蒜20克,油50克,酱油25克,...

  • 54. 杂瓣海参2006 3/18

      【菜谱名称】   杂瓣海参【所属菜系】   湖南菜【菜谱功效】   补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理【制作材料】   主料:海参(500克) 猪肉...

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