• 181. 菜远卤牛肉2006 3/18

      【菜名】 菜远卤牛肉   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸.   【原料】   牛肉150克(切片),芥兰/绿色...

  • 182. 炒里脊丝2006 3/18

      菜谱名称   炒里脊丝所属菜系   浙菜制作材料   主料: 猪里脊肉200克   辅料: 青椒100克 鸡蛋清25克   调料: 小葱15克 黄酒1...

  • 183. 炒山药泥2006 3/18

      【菜名】   炒山药泥【所属菜系】   浙江菜【特点】   质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。【原料】   主料 鸡皮糙山药...

  • 184. 春笋炒步鱼2006 3/18

      【菜名】   春笋炒步鱼【所属菜系】   浙江菜【特点】   鱼嫩味鲜,笋脆爽口,色泽油亮,咸鲜馥郁。【原料】   鲜活步鱼一条(约500克)。 嫩春笋肉...

  • 185. 葱油黄鱼2006 3/18

      【菜名】   葱油黄鱼【所属菜系】   浙江菜【特点】   鱼肉鲜嫩,葱香浓郁。【原料】   大黄鱼一条(约重750克)。 精盐1.5克、味精4克、绍酒3...

  • 186. 脆瓜里脊丝2006 3/18

      【菜名】 脆瓜里脊丝   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 瓜爽脆,肉鲜嫩,绿白相间,色彩淡雅。   【原料】   猪里脊肉250克。 黄瓜25克...

  • 187. 冬虫夏草烩番茄2006 3/18

      【菜名】 冬虫夏草烩番茄   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 养生蔬菜多吃番茄能提高免疫力   【原料】   材料: 豌豆30g,生鲜东虫夏草30...

  • 188. 高丽鱼条2006 3/18

      【菜名】 高丽鱼条   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 鱼条奶黄,外壳松酥,肉质鲜嫩,酥脆焦香。   【原料】   净草鱼肉150克,鸡蛋清5个...

  • 189. 海米冬瓜2006 3/18

      【菜名】 海米冬瓜   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汁浓味鲜,瓜嫩爽滑.   【原料】   冬瓜500克,海米50克,绍酒1茶匙,水淀粉1茶...

  • 190. 鸡汁燕窝2006 3/18

      【菜名】 鸡汁燕窝   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 燕窝洁白,汤清菜绿,鲜脆可口。   【原料】   燕窝25克。 熟火腿丝15克、绿色蔬菜...

  • 191. 蚝油扒冬瓜2006 3/18

      【菜名】 蚝油扒冬瓜   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汁浓味鲜,瓜嫩爽滑.   【原料】   冬瓜500克,蚝油2汤匙,绍酒、白糖、鸡粉、盐...

  • 192. 麻辣冬瓜2006 3/18

      【菜名】 麻辣冬瓜   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑.   【原料】   冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,...

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