• 241. 炸鱼卷2006 3/18

      【菜名】   炸鱼卷【所属菜系】   浙江菜【特点】   外黄里白,香脆油润。【原料】   净草鱼肉200克。 猪肥膘肉50克、猪网油一块(重约100克)...

  • 242. 炸鱼丸2006 3/18

      【菜名】 炸鱼丸   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 外焦里嫩、甜酸适口、声形并茂。   【原料】   主料 偏口鱼200克调料 油、淀粉、清汤...

  • 243. 南瓜蒸肉2006 3/18

      【菜名】 南瓜蒸肉   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 味道鲜美口感润滑   【原料】   南瓜1个(重约1000克),猪五花肉400克,绍酒1...

  • 244. 青椒南瓜2006 3/18

      【菜名】 青椒南瓜   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 味道鲜美口感润滑   【原料】   南瓜500克,青椒100克,盐适量。   【制作过...

  • 245. 蟹粉西兰花2006 3/18

      【菜名】 蟹粉西兰花   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 味道鲜美,清脆可口。   【原料】   大个螃蟹两只,西兰花400克,姜末2茶匙,盐、...

  • 246. 菠萝三文鱼2006 3/18

      【菜名】 菠萝三文鱼   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 形如菠萝,甜酸可口.   【原料】   原料:挪威净三文鱼肉800克、油、盐、青椒、白...

  • 247. 油煎茄片2006 3/18

      【菜名】 油煎茄片   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 紫黄相映,光亮悦目、五味俱全、风味独特。   【原料】   嫩茄子400克、花生油65克...

  • 248. 虾子茄段2006 3/18

      【菜名】 虾子茄段   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 虾子鲜香,前段绵糯,素菜荤烹,清鲜爽口,夏令佳肴。   【原料】   鲜茄子750克。 ...

  • 249. 肉茸菠菜2006 3/18

      【菜名】 肉茸菠菜   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 形状整齐,白中透绿,口味咸鲜,滑嫩适口。   【原料】   菠菜400克,猪通脊肉200...

  • 250. 玉兔五彩丝2006 3/18

      【菜名】 玉兔五彩丝   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 造型美观,鲜咸爽口.   【原料】   猪通脊内200克,鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,...

  • 251. 酱烧茄子2006 3/18

      英文译名   Braised Eggplant with Soy Bean Paste   所属菜系   浙江菜   特点   咸鲜回甜、酱香浓郁。...

  • 252. 炒茄丝2006 3/18

      【菜名】 炒茄丝   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 咸香,略带酸味,清素利口,适用于家庭早餐或午餐下酒。   【原料】   原料:茄子一个 番...

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