• 409. 清汤鱼翅2006 3/18

      【菜名】 清汤鱼翅   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汤色碧清,鸡鲜味浓,鱼翅透明而糯,猪肺洁白细嫩如豆腐。   【原料】   原料:主料:水...

  • 410. 干贝萝卜汤2006 3/18

      【菜名】 干贝萝卜汤   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汤色乳白、海鲜味浓。   【原料】   白萝卜1根(约400克),干贝2~4个,高汤5...

  • 411. 奶油瓜菇汤2006 3/18

      【菜名】 奶油瓜菇汤   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汤汁鲜醇、清香。   【原料】   冬瓜300克,凤尾菇100克、鲜虾仁90克、牛奶1...

  • 412. 炸藕盒2006 3/18

      【菜名】 炸藕盒   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 外脆里鲜,味美可口   【原料】   鲜藕400克、肉馅150克、水淀粉180克、面粉50...

  • 413. 兰花春笋2006 3/18

      【菜名】 兰花春笋   【所属菜系】 浙江菜   【特点】   【原料】   带尖春笋24只、火腿末15克、青椒50克、鸡蛋清1克、虾仁泥、草鱼茸适...

  • 414. 一品薯包2006 3/18

      【菜名】   一品薯包【所属菜系】   浙江菜【特点】   色泽乳黄,味道清香。【原料】   红薯400克、白莲子75克,百合50克,白果肉50克,水发香...

  • 415. 桂花酒酿元宵2006 3/18

      【菜名】   桂花酒酿元宵【所属菜系】   浙江菜【特点】   色泽鲜亮,齿颊留香。【原料】   材料:花生粉、糯米粉各90克 猪板油60克 酒酿1大匙 ...

  • 416. 豆腐排骨豆芽汤2006 3/18

      【菜名】 豆腐排骨豆芽汤   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽鲜亮,口感鲜咸.   【原料】   材料排骨250克,豆芽200克、冻豆腐1块...

  • 417. 老姜汤肉片汤2006 3/18

      【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汤清见底,滑嫩鲜香   【原料】   猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油、精盐、酱油、味精...

  • 418. 火腿萝卜丝汤2006 3/18

      【菜名】 火腿萝卜丝汤   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汤清色白,鲜美味浓。   【原料】   白萝卜400克,火腿75克,生油10克,精盐...

  • 419. 翡翠鱼粥2006 3/18

      【菜名】 翡翠鱼粥   【所属菜系】 浙江菜   【特点】   【原料】   桂鱼1条(约500克重)、荠菜150克、蛋清1只,油、二汤、生粉、酒、...

  • 420. 荪角四宝汤2006 3/18

      【菜名】 荪角四宝汤   【所属菜系】 浙江菜   【特点】   【原料】   水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50...

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