• 505. 爆墨鱼花2006 3/18

      【菜名】 爆墨鱼花   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽洁白,脆嫩爽口,鲜香味美。   【原料】   净墨鱼肉400克。 精盐5克、味精3克...

  • 506. 荠菜雉鸡片2006 3/18

      荠菜雉鸡片   【菜名】 荠菜雉鸡片   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽素雅,雉鸡肉嫩,荠菜鲜香,冬笋脆爽,初春佳肴。   【原料】   ...

  • 507. 南乳笋鸡2006 3/18

      【菜名】 南乳笋鸡   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽鲜艳,鸡嫩笋脆,细腻无渣,入口即化,酱香浓郁,鲜美爽口。   【原料】   嫩鸡一只...

  • 508. 酒酿斑鸠2006 3/18

      【菜名】   酒酿斑鸠【所属菜系】   浙江菜【特点】   色泽艳丽,肉质鲜嫩,酒酿醇香。【原料】   斑鸠5只。 青豆15克、熟胡萝卜25克、甜酒酿10...

  • 509. 炒豌豆2006 3/18

      【菜名】   炒豌豆【所属菜系】   浙江菜【特点】   色泽艳丽,鲜嫩爽口,清香宜人。【原料】   主料:豌豆角200克。 辅料:素火腿25克、水发香菇...

  • 510. 糖醋面筋2006 3/18

      【菜名】 糖醋面筋   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 松脆,柔绵,酸甜入味,色泽黄亮。   【原料】   主料:水面筋300克。 辅料:熟笋肉...

  • 511. 鸡油莴苣笋2006 3/18

      【菜名】 鸡油莴苣笋   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 素菜荤做,离宦香糯;鸡油黄亮油润,汤汁鲜滑可口。   【原料】   生净莴芭笋400克...

  • 512. 火腿土司2006 3/18

      【菜名】 火腿土司   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 三层叠夹,火腿酱红,虾泥玉白,面包金黄,层次分明,香脆松嫩。   【原料】   主料:土...

  • 513. 藏心鱼圆2006 3/18

      藏心鱼圆   【菜名】 藏心鱼圆   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色白晶莹,月巴嫩鲜香,口味清纯,松软滑爽。   【原料】   白鱼肉茸75...

  • 514. 烩鱼白2006 3/18

      【菜名】 烩鱼白   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色白如玉,味鲜滑嫩。   【原料】   草鱼肉泥125克。 熟火腿10克、鸡蛋清2个(重约...

  • 515. 掐菜炒鸡丝2006 3/18

      【菜谱名称】   掐菜炒鸡丝【所属菜系】   杭州菜【菜谱功效】   营养不良调理 青少年食谱 便秘调理【制作材料】   主料:鸡胸脯肉(250克) 绿豆...

  • 516. 葱爆兔肉2006 3/18

      【菜名】 葱爆兔肉   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽淡红,肉质纤细鲜嫩,葱油香味扑鼻。   【原料】   生净嫩兔肉200克。 蛋清1个...

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