• 517. 玉簪里脊2006 3/18

      【菜名】   玉簪里脊【所属菜系】   浙江菜【特点】   色泽和谐,“玉簪”鲜嫩,鲜香滑爽。【原料】   主料:猪里脊肉 200 克。   配料:火腿...

  • 518. 红菱子鸡2006 3/18

      【菜名】 红菱子鸡   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽红亮,鸡肉鲜嫩,菱肉爽脆,咸甜适口。   【原料】   嫩鸡肉(去骨)500克。 水...

  • 519. 醋熘块鱼2006 3/18

      【菜名】 醋熘块鱼   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜鲜香。   【原料】   净草鱼300克。 绍酒15克、姜末1克...

  • 520. 茄汁薯枣2006 3/18

      【菜名】 茄汁薯枣   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽红亮,甜中带酸,香脆油润,外形似枣。   【原料】   主料:马铃薯150克。 辅料...

  • 521. 炒全肫2006 3/18

      【菜名】 炒全肫   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 色泽红艳,肫片脆嫩。   【原料】   鸡鸭腕250克。 熟笋片50克。绍酒10克、酱油1...

  • 522. 烩金银丝2006 3/18

      【菜名】 烩金银丝   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 鸡丝鲜嫩,火腿丝香郁,汤汁浓醇,色泽和谐。   【原料】   鸡脯肉150克。 精火腿7...

  • 523. 鸡丝拌洋菜2006 3/18

      【菜名】 鸡丝拌洋菜   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 鸡丝鲜嫩,琼脂松脆,香辣利口。   【原料】   熟鸡脯肉100克,水发琼脂100克、...

  • 524. 鲍参乌骨鸡2006 3/18

      【菜名】 鲍参乌骨鸡   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 鸡酥参香,鲜味浓厚。有大补元气补脾益肺补肝,滋补强体之功效。   【原料】   主料:...

  • 525. 地栗糕2006 3/18

      【菜名】 地栗糕   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 惊爽,松脆,甘甜。   【原料】   琼脂30克、地栗50克。 白糖150克、玫瑰花2瓣、...

  • 526. 扒三样2006 3/18

      【菜名】 扒三样   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 口味酥烂,油而不腻,软糯滑爽。   【原料】   主料:水发海参200克、熟鸡腿肉200克...

  • 527. 五柳全鱼2006 3/18

      【菜名】 五柳全鱼   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 卤汁红亮,肉质鲜嫩有蟹肉味,五彩细丝色泽艳丽。   【原料】   草鱼一条(约重1000...

  • 528. 翡翠鱼珠2006 3/18

      【菜名】 翡翠鱼珠   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 绿白相映,色彩清雅,鱼珠鲜嫩。   【原料】   鲜活鲢鱼一条(重约1000克)。 青豌...

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