• 97. 百花鸡2006 3/18

      【菜名】 百花鸡   【所属菜系】 浙江菜   【特点】   【原料】   虾仁八两,鸡胸脯肉八两,盐、味精、酒 太白粉、胡椒粉适量。   【制作...

  • 98. 糖醋鸡块2006 3/18

      【菜名】   糖醋鸡块:Braised Chicken in Sweet and Sour Sauce【所属菜系】   浙江菜【原料】   大只鸡腿2只(...

  • 99. 冰糖莲子2006 3/18

      【菜名】   冰糖莲子【所属菜系】   浙江菜【特点】   莲子洁白,糖汁晶莹,滋味甜美适口。【原料】   煮好的莲子200克,冰糖(白糖也行)300克。...

  • 100. 杭州菜2006 3/18

      杭州菜源远流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔,经过激烈角逐,杭帮菜脱颖而出,喜获金奖。近年来,...

  • 101. 杭帮菜2006 3/18

      杭帮菜(Hangzhou dishes)   杭州菜源远流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。这次来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔,经...

  • 102. 糖醋小排2006 3/18

      【菜名】 糖醋小排   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 甜酸味型,可冷食也可热食。   【原料】   猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、...

  • 103. 蝴蝶瓜2006 3/18

      菜系:浙江菜   特点:香脆可口,瓜嫩爽滑.   原料:冬瓜,火腿,水淀粉、香油、胡椒粉、糖、盐、鸡粉各适量。   制作:   1、火腿切成长方形薄片...

  • 104. 香蕉粥2006 3/18

      【菜名】 香蕉粥   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 口感润滑,鲜咸适口,约喝越香.   【原料】   香蕉三条、冰糖二两、糯米二两、清水二斤 ...

  • 105. 白煮肉2006 3/18

      【菜名】 白煮肉   【所属菜系】 北京菜   【特点】 汁浓味厚,入口滚烫   【原料】   原料:猪五花肉(或通脊肉)。调料:酱油、蒜泥、腌韭菜花...

  • 106. 素脆鳝2006 3/18

      【菜名】 素脆鳝   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 形似脆鳝,酥松脆香。   【原料】   水发香菇250克,白糖100克左右,干淀粉60克,...

  • 107. 白油肝片2006 3/18

      【菜名】 白油肝片   【所属菜系】 浙江菜   【原料】   猪肝400克,熟猪油200克,木耳20克,泡辣椒4只,料酒2茶匙,时菜20克,蒜、葱、...

  • 108. 白汁全鱼2006 3/18

      【菜名】 白汁全鱼   【所属菜系】 浙江菜   【特点】 汁白明亮,色泽清丽,鲜咸嫩滑,有蟹肉滋味。   【原料】   草鱼一条(重约750克)。...

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