• 85. 爆炒羊肚2006 3/18

      【菜谱名称】   爆炒羊肚【所属菜系】   闽菜【菜谱功效】   低温环境作业人群食谱 胃调养调理 自汗盗汗调理 补气调理【制作材料】   主料:羊肚(1...

  • 86. 太极芋头2006 3/18

      菜谱名称   太极芋头所属菜系   闽菜 所属类型   地方特色基本特点   著名福州菜,此菜形色古朴大方,芋泥细腻软滑,香甜可口,嵌似凉菜,吃起来却烫口...

  • 87. 炒芙蓉蟹2006 3/18

      菜谱名称   炒 芙 蓉 蟹所属菜系   闽菜 所属类型   地方特色基本特点   芙蓉洁白,蟹肉鲜嫩、香郁。基本材料   熟蟹肉300克,鸡清3只,熟笋...

  • 88. 椒盐肚尖2006 3/18

      【菜谱名称】   椒盐肚尖【所属菜系】   闽菜【菜谱功效】   补气调理 补虚养身调理 胃调养调理 孕妇食谱【制作材料】   主料:猪肚(750克) ...

  • 89. 玟瑰大虾2006 3/18

      菜谱名称   玟瑰大虾所属菜系   闽菜 所属类型   地方特色基本材料   大明虾 ... 5只制作方法:   大明虾去壳及头部,从腹部直切至近背处,加...

  • 90. 厦门薄饼2006 3/18

      [原料]   主辅料:   春卷皮30张、包菜(高丽菜)500克,胡萝卜300克,猪五花肉250克,净加力鱼肉50克,虾仁200克,豌豆苗100克,豆干(...

  • 91. 水晶蹄膀香肴肉2006 3/18

      菜谱名称   水晶蹄膀香肴肉所属菜系   闽菜 所属类型   地方特色基本特点   颜色透明、香嫩不腻基本材料   蹄膀、硝、制作:   1)把蹄膀拆骨修齐...

  • 92. 八生火锅2006 3/18

      菜谱名称   八生火锅所属菜系   闽菜所属类型   地方特色基本特点   美观热闹,热烫调和味。基本材料   鸡肫、牛百页、鲜海蛎、鲜目鱼、生鱼、猪腰、...

  • 93. 沙司牛尾2006 3/18

      【菜谱名称】   沙司牛尾【所属菜系】   闽菜【菜谱功效】   补虚养身调理 营养不良调理【制作材料】   主料:牛尾(750克)   辅料:土豆(1...

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