• 193. 清真酱牛肉2006 3/18

      菜谱名称 清真酱牛肉   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 酥嫩爽口色泽酱红,油润光亮   基本材料 生牛肉100公斤。黄酱1...

  • 194. 天麻鱼头汤2006 3/18

      菜谱名称 天麻鱼头汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。...

  • 195. 青豆牛肉末2006 3/18

      菜谱名称 青豆牛肉末   所属菜系 粤菜   所属类型 地方特色   基本特点 广东家常菜,是理想的中式快餐   基本材料 绞碎牛肉140克,洋葱粒...

  • 196. 客家酿豆腐2006 3/18

      菜谱名称 客家酿豆腐   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 请阅   基本材料 板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻...

  • 197. 蜜豆鱼片2006 3/18

      菜谱名称 蜜豆鱼片   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 蜜豆脆绿可口、鱼片鲜味   基本材料 原材料:鲩鱼肉200克、蜜豆15...

  • 198. 蔬菜丝沙拉2006 3/18

      菜谱名称 蔬菜丝沙拉   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 酸甜利口,清香开胃。   基本材料 净圆白菜750克,胡萝卜500克...

  • 199. 山甲田鸡片2006 3/18

      【菜名】 山甲田鸡片   【所属菜系】 粤菜   【特点】 鲜甜软滑,风味特殊,宴席佳珍,四季咸宜。   【原料】   主料 山甲肉100克,田鸡片...

  • 200. 清炒蚕豆2006 3/18

      原料:鲜蚕豆500克   调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙   做法:   1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头...

  • 201. 两情相悦2006 3/18

      用料:水东鲳鱼2条(700克/条)配料:香葱10克,蒸鱼豉油150克,盐10克。制作:   1.将鲳鱼宰杀洗净后待用;   2.将1条鲳鱼用刀在鱼身中间落刀...

  • 202. 鲜果芋泥2006 3/18

      材料:鲜果——荔枝、桃子、草莓、青苹果、梨   其它——芋头、莲蓉   配料:粟米油、糖、芡粉   做法:先将芋头蒸熟搓烂,再加入粟米油和糖拌匀蒸片刻,将莲...

  • 203. 白灼2006 3/18

      粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种...

  • 204. 咸蛋蒸肉饼2006 3/18

      原料:   猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克。   做法:   1、将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、...

关闭

"评一下:您对该资讯的看法"

您的大名: 您的网站/博客:

青岛生活查询更多 >
青岛生活资讯更多 >
生活小知识 更多 >
实用工具 更多 >
常用软件 更多 >