• 205. 甜酸海蜇2006 3/18

      菜谱名称 甜酸海蜇   所属菜系 粤菜   所属类型 甜品小食   基本特点 口味清凉,老少皆宜   将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海...

  • 206. 发菜蚝豉汤2006 3/18

      菜谱名称 发菜蚝豉汤   所属菜系 粤菜   所属类型 特色靓汤   基本特点 健脾滋肾,清降虚热。阴虚内热,症见失眠,牙痛,口舌生疮,咽干颊肿;或脾...

  • 207. 大鱼头豆腐汤2006 3/18

      菜谱名称 大鱼头豆腐汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 营养丰富   基本材料 材料:大鱼头1个,豆腐1块,节瓜1个,姜2...

  • 208. 香炸龙凤蛋2006 3/18

      菜谱名称 香炸龙凤蛋   所属菜系 粤菜   所属类型 甜品小食   基本特点 酥香可口,色泽金黄,营养丰富。   基本材料 鲜虾仁400克,咸蛋黄...

  • 209. 西洋菜鸭肾汤2006 3/18

      菜谱名称 西洋菜鸭肾汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 西洋菜味鲜性寒,有清肺热、除湿热、滋养等功效。此汤有清热健胃消食之用...

  • 210. 山蓝猪瘦肉汤2006 3/18

      菜谱名称 山蓝猪瘦肉汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 肺热痰火、热积闭尿、肺热咳嗽、肺结核咳、痰带血等,饮此汤有效。  ...

  • 211. 牛蒡泼蛋2006 3/18

      菜谱名称 牛蒡泼蛋   所属菜系 粤菜   所属类型 另类饮食   基本特点   基本材料 1.牛蒡(切丝)半条、猪肉(切丝)4两。盐、味精各适量。...

  • 212. 元宝牛蒡2006 3/18

      菜谱名称 元宝牛蒡   所属菜系 粤菜   所属类型 另类饮食   基本特点   基本材料 牛蒡(小)5支、排骨半斤、腰果6两。盐、味素、酒、胡椒粉...

  • 213. 葛根清肺汤2006 3/18

      菜谱名称 葛根清肺汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪热,此汤均合...

  • 214. 银耳杏仁百合汤2006 3/18

      菜谱名称 银耳杏仁百合汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 瘦肉清润。银耳滋养润燥降压。杏仁止咳、逆下气、除风热、散胸膈热带。...

  • 215. 猴头菇炖竹丝鸡2006 3/18

      菜谱名称 猴头菇炖竹丝鸡   所属菜系 粤菜   所属类型 特色靓汤   基本特点 滋阴益气,清退虚热。肝肾不足,阴虚内热,症见骨蒸潮热,渴饮盗汗,或...

  • 216. 蚝皇凤爪2006 3/18

      材料   主料:鸡爪300克、蚝油50克   辅料:葱块、陈皮、老抽、鸡精、食用油、姜块、大茴香(大料、八角)、花椒粉、白糖、料酒、精盐、麻油胡椒粉、清汤...

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