• 229. 金腿鲫鱼2006 3/18

      菜谱名称 金腿鲫鱼   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 风味独特,营养丰富   基本材料 主料:鲫鱼 辅料:金华火腿、油菜、香...

  • 230. 凉瓜浸田鸡2006 3/18

      菜谱名称 凉瓜浸田鸡   所属菜系 粤菜   所属类型 另类饮食   基本特点 凉瓜浸田鸡是传统的广东小菜,但将其改成避风塘式的做法,味道微辣且略带汤...

  • 231. 鲜竹牛肉2006 3/18

      菜谱名称 鲜竹牛肉   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 无   基本材料 腐衣50克,牛肉250克,马蹄肉3只剁细粒,陈皮1/...

  • 232. 西柚三文鱼2006 3/18

      菜谱名称 西柚三文鱼   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 色彩悦目,口味独特,果香味醇。   基本材料 主料:深海三文鱼500...

  • 233. 溜肝尖2006 3/18

      菜谱名称 溜 肝 尖   所属菜系 江湖家常菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 紧汁抱芡,咸鲜滑嫩。   基本材料 鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、...

  • 234. 沙丁鱼烙2006 3/18

      菜谱名称 沙丁鱼烙   所属菜系 粤菜   所属类型 另类饮食   基本特点   基本材料 沙丁鱼400克,郫县豆瓣15克,胡椒粉1.5克,鸡精5克...

  • 235. 牛蒡沙拉2006 3/18

      菜谱名称 牛蒡沙拉   所属菜系 粤菜   所属类型 另类饮食   基本特点   基本材料 牛蒡1支、草菇8朵、四季豆5支、虾10尾、花豆(或皇帝豆...

  • 236. 昆布海澡瘦肉汤2006 3/18

      菜谱名称 昆布海澡瘦肉汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 养阴清热,化痰散结。痰热郁结,症见咳喘痰黄或痰结成核,时有发热,或...

  • 237. 罗汉果焖瓜子鸡2006 3/18

      菜谱名称 罗汉果焖瓜子鸡   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 此菜汤汁浓厚,宜于糖尿病患者食用。   基本材料 鸡腿2只,清汤...

  • 238. 海参炖瘦肉2006 3/18

      菜谱名称 海参炖瘦肉   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 补肾益精,滋润肠燥。精血亏损,症见虚赢瘦弱,津枯便秘;或妇女闭经,或肾...

  • 239. 鱼胶圆肉炖水鸭2006 3/18

      菜谱名称 鱼胶圆肉炖水鸭   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 益气养血,养阴退热。热病后,产后,劳伤而气血虚弱、脾胃不足者,症...

  • 240. 兰度鸽脯2006 3/18

      菜谱名称 兰度鸽脯   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 不详   基本材料 原料:乳鸽1只、芥兰段200克、蒜茸、姜花、甘笋花...

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