• 277. 薏仁马蹄汤2006 3/18

      菜谱名称 薏仁马蹄汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 清热解毒,开胃,健脾,利湿。薏仁乃清补凉之主要药物,止消渴、除湿气、治...

  • 278. 绿菊鱼头汤2006 3/18

      菜谱名称 绿菊鱼头汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 菊香沁人   基本材料 原料:鲩鱼头1个(约500克),生菊花叶30...

  • 279. 竹蔗芫荽汤2006 3/18

      菜谱名称 竹蔗芫荽汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 除内脏火气、止渴消炎、除烦解酒。蔗浆甘寒,故有清泻作用。   基本材...

  • 280. 溜腰花2006 3/18

      菜谱名称 溜 腰 花   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 油润光亮,猪腰脆嫩,蒜香浓郁,咸鲜可口。   基本材料 鲜猪腰、胡萝...

  • 281. 蛋黄里脊卷2006 3/18

      菜谱名称 蛋黄里脊卷   所属菜系 粤菜   所属类型 甜品小食   基本特点 肉卷鲜嫩,滋味别致,佐酒佳品。   基本材料 猪通脊肉200克,蛋...

  • 282. 蛋黄凤尾白玉卷2006 3/18

      菜谱名称 蛋黄凤尾白玉卷   所属菜系 粤菜   所属类型 甜品小食   基本特点 造型美观,咸鲜滑嫩,色泽鲜亮。   基本材料 大虾10只,冬瓜5...

  • 283. 乳酪蒸虾仁2006 3/18

      菜谱名称 乳酪蒸虾仁   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 广东风味菜,此菜色泽淡黄,乳酪滑润,清淡鲜香,营养丰富,有温补功效 ...

  • 284. 冬瓜鳢鱼汤2006 3/18

      菜谱名称 冬瓜鳢鱼汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 健脾祛湿,通阳利水。肾病属脾虚湿因,水湿停聚者,症见水肿,不便不利,...

  • 285. 龙王夜宴2006 3/18

      菜谱名称 龙王夜宴   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 著名广东菜,此菜虾肉嫩爽鲜香,可根据不同调料变化口味.   基本材料 ...

  • 286. 炸吉利排骨2006 3/18

      菜谱名称 炸吉利排骨   所属菜系 粤菜   所属类型 地方特色   基本特点 广东风味菜,此菜清末有法国传入   基本材料 猪排骨,面包粉,鸡蛋 ...

  • 287. 冬瓜汤谱2006 3/18

      菜谱名称 冬瓜汤谱 white gourd soup diet   所属菜系 粤菜   所属类型 特色靓汤   ▲冬瓜绿豆保健汤   [材料]冬瓜500...

  • 288. 花旗有“参”炖蛋蛋2006 3/18

      菜谱名称 花旗有“参”炖蛋蛋   所属菜系 粤菜   所属类型 甜品小食   (谭咏麟的粤语情歌《爱在深秋》,劳毅波当年在暨南大学读书时就没少听过。这...

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