• 313. 清蒸白鳝2006 3/18

      英文名:Steamed Eel所属菜系   粤菜 所属类型   特色粤菜典故   白鳝学名鳗鲡,俗称青鳝,背部及两侧灰褐色,腹下白色。于深海中繁殖,淡水中生...

  • 314. 凉拌牛蒡2006 3/18

      菜谱名称 凉拌牛蒡   所属菜系 粤菜   所属类型 另类饮食   基本特点   基本材料 牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条...

  • 315. 冬菇鸡脚汤2006 3/18

      菜谱名称 冬菇鸡脚汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点   基本材料 鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。   做法   ...

  • 316. 松脆海蜇皮2006 3/18

      菜谱名称 松脆海蜇皮   所属菜系 粤菜   所属类型 甜品小食   先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小...

  • 317. 红烧牛蒡肉捲2006 3/18

      菜谱名称 红烧牛蒡肉卷   所属菜系 粤菜   所属类型 另类饮食   基本特点   基本材料 三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。酒、酱油、冰糖各半...

  • 318. 豆腐蟹肉忌廉汤2006 3/18

      菜谱名称 豆腐蟹肉忌廉汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 汤香滑,色泽靓。   基本材料 豆腐2块,急冻蟹肉160克,...

  • 319. 子萝卜汤2006 3/18

      菜谱名称 子萝卜汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点   基本材料 莲子50克,白萝卜500克,蜜枣4枚。   做法:1....

  • 320. 舟山海鲜面2006 3/18

      菜谱名称 舟山海鲜面 所属菜系 粤菜   所属类型 地方特色   基本特点 面条柔滑汤鲜味美。   基本材料 面条、活皮虾、虾、蛏子等;调料

  • 321. 西瓜配澳洲奶酪2006 3/18

      菜谱名称 西瓜配澳洲奶酪   所属菜系 粤菜   所属类型 甜品小食   基本特点 请阅   基本材料 :西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10...

  • 322. 胡萝卜排骨汤2006 3/18

      菜谱名称 胡萝卜排骨汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 请阅   基本材料 胡萝卜100克,葫芦瓜1个,排骨100克,陈皮...

  • 323. 板栗煲老鸡2006 3/18

      菜谱名称 板栗煲老鸡   所属菜系 粤菜   所属类型 中厨靓菜   基本特点 请阅   基本材料 请阅   原料:老鸡500克,板栗100克,猪...

  • 324. 萝卜烧排骨2006 3/18

      菜谱名称 萝卜烧排骨   所属菜系 粤菜   所属类型 中厨靓菜   基本特点 成菜色泽红亮,肉质酥嫩,味道鲜美。   基本材料 请阅   原料:...

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