• 433. 豉椒炒鱼干2006 3/18

      鱼干的吃法大多以蒸为主,也有用来焗饭的,用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸...

  • 434. 红枣炖鲫鱼汤2006 3/18

      鲫鱼肉质细嫩、甘美鲜甜,有着很高的营养和药用价值,据现代营养学分析,每100克鱼肉中含蛋白质13克、脂肪1.1克,并富含钙、磷、镁、硒、锌和多种维生素。因为...

  • 435. 党参北芪牛肚汤2006 3/18

      春日气温反复,易伤人脾胃,有胃病的人容易发作。中药党参北芪煲牛肚有养血益气、补脾健胃的功效,为春日养胃汤品之一。   党参能补中益气,养血生髓;北芪能补气固...

  • 436. 银杏蚬鸭煲2006 3/18

      焖煮的菜式浓香馥郁,食味诱人,但春天不宜多吃“重味”的食物。“银杏蚬鸭煲”是属于一道清而不淡的煲仔菜。银杏是银杏树的果实,它有果皮、果肉和核仁,用来烹食的名...

  • 437. 清炒鸭掌2006 3/18

      主料:鸭掌   辅料:香菜   调料:葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、香油、食用油   做法:   1.葱、姜、蒜洗净,葱切成末,姜、蒜切成片,香菜洗净切成段;...

  • 438. 白汁“鳜鱼”2006 3/18

      主料:活鳜鱼   辅料:豌豆苗、牛奶   调料:鸡精、低钠盐、水淀粉、料酒、葱姜蒜粉   操作:   1、鳜鱼洗净待用   2、热锅,入油,放入葱姜蒜粉、料...

  • 439. 糖醋瓦罐鱼2006 3/18

      做这个鱼只用鱼身,鱼头用来熬汤,放了番茄酱颜色会好看些,是酸酸甜甜的口味!   原料:草鱼 一片 鸡蛋 一个 葱 一根   调味料:番茄酱 糖 盐 醋 味精...

  • 440. 蟹肉青瓜沙律2006 3/18

      青瓜多以生吃为主,酒楼里的拍青瓜是销量最大的凉菜之一,北方菜馆里的青瓜多以原条蘸酱来吃,它清甜爽口,老少咸宜。   青瓜同样含有丰富的养分,像胡萝卜素、维生...

  • 441. 海蜇火腿羹2006 3/18

      我国是最早食用海蜇的国家,早在晋代就有记载。按产地划分,有南蜇、东蜇和北蜇,其中以福建、浙江产的南蜇为最好。海蜇被视为水中瑰宝,不仅能抑制动脉硬化,扩张血管...

  • 442. 什锦蛋卷2006 3/18

      原料:黄瓜、培根、两只鸡蛋、面粉、盐、生油。   做法:   1、先把生鸡蛋搅拌均匀,下盐、油调味。   2、黄瓜、培根切成小丁,或者最好能切碎,并且拌进鸡...

  • 443. 青椒木耳蛋2006 3/18

      主要原料及功效:   1、鸡蛋(2只):鸡蛋含充足的维生素B,而它能有助于把糖转化成能量ATP,对抗压力。维生素B是保持高昂“性”趣的关键营养素。   2、...

  • 444. 豆腐芝士三明治2006 3/18

      材料:面包片、馒头片、芝士片、胡萝卜片、豆腐片、香葱   调料:盐   做法:   1.将面包片去掉四边,切成四小块;豆腐切片,用盐腌制一会;胡萝卜切薄片;...

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