• 661. 叉烧炒面2006 3/18

      【菜名】 叉烧炒面   【所属菜系】 粤菜   【特点】   【原料】   面条300克,叉烧肉100克,葱、香菜、酱油、盐各适量。   【制作过...

  • 662. 菠菜鸡煲2006 3/18

      【菜名】 菠菜鸡煲   【所属菜系】 粤菜   【特点】 粤菜   【原料】   鸡半只,冬菇仔半两,干葱六两,姜数片,菠菜五两,甘笋数片,蚝油一汤...

  • 663. 青蟹粉丝煲2006 3/18

      原料:   青蟹1支,葱3根,蒜3瓣,粉丝145克,盐、味精、酱油各半匙,油1大匙,糖半匙,蚝油1小匙,酒半匙。   做法:   1、先将青蟹整理干净,腹部...

  • 664. 扣环球上汤2006 3/18

      【菜名】 扣环球上汤   【所属菜系】 粤菜   【特点】 此是汤菜,花色多,色调美观,味鲜嫩。(粤菜)   【原料】   鸡肉(125克)、鸡汤(...

  • 665. 咖喱牛肉2006 3/18

      做法一   原料:   牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大...

  • 666. 龙宫照宝鸭2006 3/18

      【菜名】 龙宫照宝鸭   【所属菜系】 全部   【特点】 色红白分明,味鲜香甘脆。(粤菜)   【原料】   挂炉烤鸭(1只,1250克)、新鲜明...

  • 667. 罗定鸡排2006 3/18

      原料:   鸡胸肉280克,红葱头100克,葱1根,蒜头3瓣,姜4片,豆豉35克,油4大匙,味精半匙,酱油1小匙,太白粉1匙,玉米粉少许,盐半匙,蚝油1小匙...

  • 668. 沙拉酱炒鱿鱼卷2006 3/18

      原料:   鱿鱼400克,芝麻油1匙,葱头1个,蚝油2匙,玉米罐头8匙,豆瓣酱1匙,酱油1匙,丘比沙拉酱6匙。   做法:   1、鱿鱼切1cm宽,3cm长...

  • 669. 剑花蜜枣猪肺汤2006 3/18

      菜谱名称 剑花蜜枣猪肺汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 润肺止咳,理气化痰。肺燥,或外感燥邪,症见干咳,咽干口燥,或肺胃积...

  • 670. 清蒸石斑鱼2006 3/18

         英文名:Steamed Sea Bass主料辅料  活石斑鱼1条(约重700克) 葱丝20克 姜丝20克 精盐5克 芝麻油0.5克 豉油皇汁60克 花...

  • 671. 蒜香鲶鱼2006 3/18

      菜谱名称 蒜香鲶鱼   所属菜系 粤菜   所属类型 中厨靓菜   基本特点 色泽红亮,蒜香浓郁,皮糯肉嫩,咸鲜微辣。   基本材料 请阅   配料...

  • 672. 千岛汁鸡球2006 3/18

      【菜名】 千岛汁鸡球   【所属菜系】 粤菜   【特点】   【原料】   鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉...

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