• 733. 酱炒鸡翼球2006 3/18

      菜谱名称 酱炒鸡翼球   所属菜系 粤菜   所属类型 特色粤菜   基本特点 秀色可餐   基本材料 原材料:鸡翅中节200克、青、红椒各1只,姜...

  • 734. 玉树麒麟生鱼2006 3/18

      【类 别】 广东菜   【原 料】 生鱼75克,金华火腿45克,水发北菇45克,菜心40克,盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物...

  • 735. 砂锅螃蟹2006 3/18

      【菜名】 砂锅螃蟹   【所属菜系】 粤菜   【特点】   【原料】 螃蟹一只,葱三根切段,绍酒25克白糖,味精,熟猪油,蒜、姜、鲜汤各适量。  ...

  • 736. 润肺菜干汤2006 3/18

      菜谱名称 润肺菜干汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 清热润肺,祛呼吸道各脏器伏热、痰浊。   基本材料 完整的猪肺1副(...

  • 737. 炒鸡丝2006 3/18

      菜谱名称 炒鸡丝   所属菜系 粤菜   所属类型 中厨靓菜   基本特点 成菜颜色洁白,质地细软滑运,口味清淡鲜嫩,是山东素享盛名的佐酒佳肴。   ...

  • 738. 香满脆环虾2006 3/18

      菜 系:广东菜   主要原料: 虾仁   附助材料: 黄瓜   制作方法: 取虾仁进行制入味,黄瓜切成环状,套入虾仁,入温油锅,进行滑炒调味即可   ...

  • 739. 脆皮大肠2006 3/18

      菜系:广东菜   主 料: 大肠头750克、酱油100克、白酒25克、精盐10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克、南姜片25克、清水2000克、湿生粉50克、...

  • 740. 石岐乳鸽2006 3/18

      【类 别】 广东菜   【原 料】 石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量   【制作过程】 1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取...

  • 741. 四喜黄豆粒2006 3/18

      菜谱名称 四喜黄豆粒 所属菜系 粤菜   所属类型 健康菜谱   基本特点 不详   基本材料 原材料:黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克、茨实...

  • 742. 干贝汤2006 3/18

      菜谱名称 干贝汤   所属菜系 粤菜   所属类型 亲亲靓汤   基本特点 汤味鲜美,清淡。   基本材料 干贝6个、粉丝30g、大葱,胡罗卜各1/...

  • 743. 家传火焗鸭2006 3/18

      菜谱名称 家传火焗鸭   所属菜系 粤菜   所属类型 健康菜谱   基本特点 造型美观,吃起来皮酥肉嫩   基本材料 北京填鸭香茅草、药材等。 ...

  • 744. 粤式酸辣汤2006 3/18

      粤式酸辣汤   烹调类别: 汤   烹调时间: 普通   食材类别: 其它   味道: 酸辣   适宜季节: 无关   菜系: 粤菜   ---------...

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