• 97. 鸡虫汤2006 3/18

      乌鸡肉100-200克,冬虫夏草10克,山药30克。将鸡肉洗净切小块,虫草、山药一起放入锅中加水适量,用文火煎煮,待鸡肉八成熟时加入碘盐、料酒炖煮至鸡肉熟烂...

  • 98. 牛奶煮平菇2006 3/18

      菜品:         牛奶煮平菇   工艺:         煮   口味:         甜味   类别:         私家菜 脾调养调理 ...

  • 99. 椒盐虾2006 3/18

      【菜谱名称】   椒盐虾【所属菜系】   海南菜【菜谱功效】   补阳调理 阳痿早泄调理 补虚养身调理 营养不良调理【制作材料】   主料:海虾(500克...

  • 100. 煎金钱牛柳2006 3/18

      (主料辅料)   牛柳…………500克鲜番前………250克   土豆…………150克鸡蛋……………40克   味精…………2.5克苏打粉…………4克   精...

  • 101. 白切鸡2006 3/18

      英文名:Boiled Chicken with Sauce白切鸡简介   白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原...

  • 102. 蟹黄鱼翅2006 3/18

      【特点】 甘香软滑,鲜嫩可口,营养丰富,宴客雅肴。   【原料】鱼翅,鸡汤,葱,姜片,绍酒,油菜心,笋片,酱油,精盐,白糖,味精,湿淀粉,猪油。   【...

  • 103. 炖禾虫2006 3/18

      〔主料辅料〕   禾虫…………1000克去壳鸡蛋……200克   肥叉烧…………75克炸油条…………50克   炸蒜肉…………50克陈皮未………1.5克  ...

  • 104. 米酒茶香鸭2006 3/18

      材料 :鸭半只斩块,药材一包(人参,当归,红枣,栗子,核果,黄芪,五加皮),老姜,蒜。   调味料 :米酒头一杯(着是很香的米酒,味道浓郁,酒精挥发后使鸭...

  • 105. 清风送爽2006 3/18

      【菜名】 清风送爽   【所属菜系】 粤菜   【特点】 造型别致,一清二楚,赏心悦目。   【原料】豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、西红...

  • 106. 凉拌辣味螺2006 3/18

      材料 :中型海螺烫至刚熟(约4分钟),捞起泡入冰水,待凉后取肉(肠/尾弃用)。胡萝卜丝,辣椒丝,洋葱丝,黄瓜丝。   酱料 :韩国辣酱(Gohchu Jan...

  • 107. 猪肝枸杞子汤2006 3/18

      猪肝枸杞子汤用料:猪肝100克,枸杞子50克。    制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。   功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。

  • 108. 果汁鹌鹑2006 3/18

      【菜谱名称】   果汁鹌鹑【所属菜系】   广东菜【菜谱功效】   营养不良调理 益智补脑调理 贫血调理 健脾开胃调理【制作材料】   主料:鹌鹑肉(50...

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