• 373. 干烧大虾2006 3/18

         干烧大虾 :Dry-Braised Prawn with Ham and Asparagus做法1   用料   净大虾350克(如无大虾可改用小虾仁...

  • 374. 红椒爆鲜虾2006 3/18

      菜谱名称   红椒爆鲜虾   所属菜系   川菜   所属类型   中厨靓菜   基本材料   中虾1斤、蒜茸2茶匙、葱2根切碎、川椒粉1茶匙。...

  • 375. 干煸鲜笋2006 3/18

      配 料   小冬笋或小竹笋(去皮)500克,酱油l汤匙,绞猪肉100克,姜茸2茶匙,糖2茶匙,虾米2汤匙,榨菜2汤匙,葱茸2汤匙,盐、香油各适量。(HaoC...

  • 376. 鱼香酥青豆2006 3/18

      配料   青豌豆250克,泡辣椒4只,姜、葱、蒜各适量,白糖、酱油各1茶匙,香油、醋各少许。(HaoChi123.com)   操作   ①将豌豆(选用颜...

  • 377. 独蒜烧虾仁2006 3/18

      配 料   独蒜、虾仁、豆瓣酱、高汤。(HaoChi123.com)   操 作   油烧至六七成温度落豆瓣酱,炒二三分钟再落独蒜炒五六分钟,加高汤盖盖焖...

  • 378. 香酥竹荪鱼2006 3/18

      配料   主料:干竹荪、鱼肉   辅料:鸡蛋   调料:盐、鸡精、淀粉、面包糠、芝麻、椒盐、食用油(HaoChi123.com)   操作   1、将干竹...

  • 379. 红酒牛腩2006 3/18

      配料   牛腩一块,胡萝卜一根,超市买的调料“炖肉王”一份、红酒(HaoChi123.com)   操作   1.牛腩切小块,然后和冷水在锅里煮,沸腾了就...

  • 380. 鱼香茄饼2006 3/18

      用料   茄子2个、绞肉73克、盐半匙、太白粉1匙、面粉1碗、葱花1匙、姜末1匙、蒜末1匙、辣豆瓣酱1匙、高汤3匙、酱油1匙、醋1小匙、白砂糖1小匙、盐1...

  • 381. 手撕干鱼仔2006 3/18

      配料   精选烟熏小鱼仔、干椒粉、香葱、大蒜、特制香料等(HaoChi123.com)   操作   先把烟熏小鱼仔洗净,然后把油烧至八成熟,下入小鱼仔煎...

  • 382. 鲜贝鸡卷2006 3/18

      配 料   鸡脯肉150克,鲜贝24个,鸡蛋1只,面包粉125克,罐头红、绿樱桃各3粒,辣椒末10克,花椒末15克,番茄酱15克,蒜泥、香油各适量。(Hao...

  • 383. 五柳黄花鱼2006 3/18

      用料   黄花鱼1条(重约750克),猪肥瘦肉50克,黄豆芽50克,胡萝卜50克,青椒50克,香菜叶10克。细豆瓣酱20克,味精3克,糖20克,醋20克,精...

  • 384. 大千子鸡2006 3/18

      用料   嫩公鸡890克、酱油1小匙、蛋白1个、太白粉1匙、青椒3个、红辣椒3个、大蒜4瓣、酱油1小匙、味精半匙、糖半匙、醋半匙、糖色半匙、太白粉1小匙、麻...

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