• 481. 豉椒带子豆腐2006 3/18

      豉椒带子豆腐   主 料: 速冻带子8粒,滑豆腐4件,蒜蓉、压烂豆豉各2茶匙,磨豉酱1茶匙,豆瓣酱1/2茶匙,葱粒1汤匙。   腌料:生粉1/2茶匙,蛋白...

  • 482. 椒香孔雀鲳鱼2006 3/18

      椒香孔雀鲳鱼[图]   ·配 料: 【主料】鲳鱼一条(约600克)   【配料】青花椒30克、小米椒20克、洋葱20克、小尖椒3根(HaoChi123....

  • 483. 主席红烧肉2006 3/18

      主席红烧肉[多图]   ·配 料: 五花肉一斤半洗净切约2厘米见方的块,葱半两切段,老姜一块拍破,花椒二十余粒,八角四、五个粒,三奈四、五粒,冰糖半两,红...

  • 484. 麻辣牛肉丝2006 3/18

      用料:   鲜牛肉2500克,干辣椒面75克,花椒面20克,整花椒5克,整姜50克,姜末25克,葱段50克,酱油150克,盐30克,料酒100克,白糖75克...

  • 485. 金钱海参2006 3/18

      ·配 料: 水发灰刺参400克。 鸡脯50克、肥膘肉50克、火腿25克,黄秧白心50克。蛋清25克、豆粉25克、料酒10克、清汤500克、盐2克、味精0.5...

  • 486. 干烧辽参2006 3/18

      干烧辽参[图]   ·配 料: 主料】关东辽参150克   配料】冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克,姜、葱、蒜、味精若干(HaoChi...

  • 487. 白果苦瓜2006 3/18

      白果苦瓜·配 料:    原料:苦瓜、白果。   调料:盐、味精、淀粉。(HaoChi123.com)·特 色:   1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾...

  • 488. 鱼香芷排2006 3/18

      用料:   猪小排850克,盐3小匙,蛋白2个,太白粉2大匙,酱油1大匙,味精1匙,太白粉水1大匙,油6碗,糖2小匙,葱3支。   做法:   先将猪排剁成...

  • 489. 彩带鱼头2006 3/18

      彩带鱼头[图]   ·配 料: 上好的鲢鱼头,优质的武隆苕粉和正宗的金华火煺、彭洲酸菜等原料。此菜制法虽不复杂,但关键在于火候的掌握。   ·特 色: ...

  • 490. 泡凤爪2006 3/18

      泡凤爪[图]   ·配 料: 凤爪500克,泡山椒一瓶。   ·操 作: 将鸡爪用开水过一下去腥味,然后另放水煮到鸡爪熟透,捞起后剔去大骨,倒入整瓶超市里...

  • 491. 青椒茄泥2006 3/18

      用料:   茄子3个、青椒1个、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、鸡油酌量.   制作方法法:   茄子斜切成小片;青椒切成...

  • 492. 川椒龙凤球2006 3/18

      川椒龙凤球[图]   ·配 料: 净大虾肉400克,鸡胸肉250克。   配料:珍珠叶50克。调料:川椒酱30克,淀粉,蛋清,花生油。   ·特 色: 色...

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