• 85. 棒棒鸡丝2006 3/18

      【特点】   色润红亮,肉质鲜嫩,麻辣香甜,微带酸味,味美爽口。【原料】   白皮仔公鸡一只(约1000克)。 葱白25克。酱油30克、醋25克、芝麻酱2...

  • 86. 雪花鸡汤2006 3/18

      【菜名】   雪花鸡汤【所属菜系】   川菜 【特点】   鸡肉软烂,薏仁软糯,润滑利口,汤鲜味酽,并对体弱阳痿、妇女月经不调有疗效【原料】   鸡肉50...

  • 87. 三菌炖鸡2006 3/18

      原料:   开膛嫩母鸡一只(约500克)。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。制作方法:   开膛...

  • 88. 小煎鸡2006 3/18

      【原料】   鸡腿肉300克,青笋50克,泡辣椒15克,芹黄25克,盐5克,料酒20克,葱15克,酱油10克,醋5克,白糖10克,味精0.5克,鲜汤50克...

  • 89. 红枣煨肘2006 3/18

      菜谱名称   红枣煨肘所属菜系   川菜所属类型   地方特色基本特点   红枣既是食物,又可药用。 中医认为,红枣味甘,性微温,能补脾益气,养血安神。用...

  • 90. 陈皮牛肉2006 3/18

      陈皮牛肉 Beef with Dried Orange Peel做法一   美食原料   牛腿肉1500克.花生油1000克(实耗150克),陈皮25克,香...

  • 91. 成都玉林串串香2006 3/18

      1995年,企业创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内,并结合火锅的特性,首创了“串串香”,在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”火...

  • 92. 五柳鲜鱼2006 3/18

      材料   鲜鱼1条 熟笋1支 香菇3朵 胡萝卜1/2根 嫩姜30克 葱、红辣椒各1支香菜10克调味料:   A料:盐1小匙   B料:盐1小匙 糖1大匙 ...

  • 93. 豆瓣鲫鱼2006 3/18

      菜谱名称   豆瓣鲫鱼所属菜系   川菜 所属类型   地方特色基本特点   颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。基本材料   活鲫鱼2条或鳜鱼 1条...

  • 94. 云长玉浆饺2006 3/18

      [主料辅料]   鲫鱼....750 克姜......10 克   豆腐.....2 块干贝.....10 克   虾仁....100 克海米.....6...

  • 95. 鹰扬虎视2006 3/18

      成语   拼音 yīng yáng hǔ shì   解释 象鹰那样飞翔,如虎一般雄视。形容十分威武。   来源 《诗经·大雅·大明》:“维师尚父,时...

  • 96. 打老虎2006 3/18

      [主料辅料]   湖藕....500 克   米粉....150 克   带皮五花肉.150 克   精盐.....5 克   酱油.....5 克   ...

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